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麥芽糊精的功效與作用！麥芽糊精是一種沒(méi)有味道的營(yíng)養(yǎng)性多糖。一般為多種DE值的混合物。它可以是白色粉末，也可以是濃縮液體。麥芽糊精的組成，與其水解工藝、淀粉類(lèi)型及淀粉中其它組分（如蛋白質(zhì)、脂肪等）的存在密切相關(guān)。麥芽糊精的溶解性較好，并且具有稀釋性，因此有很好的乳化和增稠作用，混合在稀飯內(nèi)容易被人體消化和吸收，所以能夠有效的補(bǔ)充葡萄糖和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。能夠起到增加血糖、增強(qiáng)免疫力和抵抗力。麥芽糊精在固體飲料、餅干、嬰兒食品、運(yùn)動(dòng)員飲料及水果保鮮等多種食品的加工和生產(chǎn)中得到廣泛應(yīng)用。1...

水蘇糖的性質(zhì)及應(yīng)用！水蘇糖是天然存在的一種四糖,是一種可以顯著促進(jìn)雙歧桿菌等有益菌增殖的功能性低聚糖。其分子結(jié)構(gòu):“半乳糖-半乳糖-葡萄糖-果糖”,分子式為C24H42O21。純品為白色粉末，微甜，具有良好的熱穩(wěn)定性。水蘇糖的性質(zhì)中文名稱(chēng)：水蘇糖英文名稱(chēng)：Stachyos化學(xué)式：C24H42O21分子量：666.59CAS號(hào)：470-55-3水溶性：易溶密度：1.84g/cm3熔點(diǎn)：170℃水蘇糖的用途1.可添加在液體食品中，如乳酸飲料、醋飲料、啤酒等飲料中2.添加在焙烤食品...

輔酶的主要作用！輔酶是一類(lèi)可促進(jìn)酶發(fā)揮作用的有機(jī)化合物，并可以與酶發(fā)生暫時(shí)或永九性結(jié)合。輔酶也可單獨(dú)催化反應(yīng)，但不如與酶結(jié)合時(shí)更加有效。與酶緊密結(jié)合或共價(jià)連接的輔酶通常稱(chēng)為輔基。與酶松散結(jié)合的輔酶可稱(chēng)為共底物。它們可以提供多種功能，包括：1.協(xié)助細(xì)胞內(nèi)能量耦合反應(yīng)2.充當(dāng)氫原子、電子或化學(xué)基團(tuán)的載體（例如NADH可充當(dāng)電子載體）。3.通過(guò)在酶活性位點(diǎn)與酶底物結(jié)合促進(jìn)反應(yīng)發(fā)生。輔酶可衍生自維生素，如維生素B和維生素C。例如，輔酶A（CoA）（一種對(duì)代謝至關(guān)重要的?；d體）衍生自...

尿素(Urea)檢測(cè)試劑盒(二乙酰一肟微板法)檢測(cè)原理！尿素(Urea)又稱(chēng)碳酰胺(carbamide)，是哺乳動(dòng)物和某些魚(yú)類(lèi)體內(nèi)蛋白質(zhì)代謝分解的主要含氮終產(chǎn)物，也是目前含氮量高的氮肥。尿素檢測(cè)方法大致分為化學(xué)方法和酶學(xué)方法，后者被認(rèn)為是間接方法，先經(jīng)尿素酶分解尿素為銨離子，然后根據(jù)波氏反應(yīng)，檢測(cè)銨離子的生成量。檢測(cè)原理是在酸性條件下加熱一定時(shí)間，尿素與二乙?？s合，生成紅色二嗪(diazine)，該反應(yīng)被稱(chēng)為Fearon反應(yīng)，顏色深淺與尿素含量呈正比，通過(guò)分光光度比色法(酶標(biāo)...

谷丙轉(zhuǎn)氨酶（ALT/GPT）檢測(cè)試劑盒使用說(shuō)明！產(chǎn)品名稱(chēng)：谷丙轉(zhuǎn)氨酶（ALT/GPT）檢測(cè)試劑盒微板法檢測(cè)原理：谷丙轉(zhuǎn)氨酶(ALT）在37℃及PH7.4條件下，作用于丙氨酸及a-酮戊二酸組成的底物，生成丙酮酸及谷氨酸。反應(yīng)30分鐘后（固定時(shí)間）加入2,4-二硝基苯肼（DNPH）鹽酸溶液，既中止反應(yīng)，同時(shí)DNPH與酮酸中羰基加成，生成丙酮酸苯腙。苯腙在堿性條件下呈紅棕色，于505nm比讀吸光度并計(jì)算酶活力。測(cè)定范圍：本試劑盒可以測(cè)定各類(lèi)動(dòng)物血清(漿)、組織及培養(yǎng)細(xì)胞、細(xì)胞培養(yǎng)液...

人免疫球蛋白輕鏈K型(K-IgLC)線性高值原料使用說(shuō)明！用途：適用于人免疫球蛋白輕鏈K型（K-IgLC）產(chǎn)品校準(zhǔn)/質(zhì)控等原料。特點(diǎn)：靶值位于人免疫球蛋白輕鏈K型(K-IgLC)醫(yī)學(xué)決定值附近，適用于校準(zhǔn)/質(zhì)控等。規(guī)格：0.5ml/支狀態(tài)：凍干粉貯存：4℃冷藏保存穩(wěn)定性：12個(gè)月互通性：本品為BSA基質(zhì)加目的標(biāo)物制備，與人新鮮血清具有互通性。使用：輕啟瓶塞，加入0.5ml蒸餾水，加塞靜置使其充分溶解，顛倒，搖勻即可使用。備注：1、使用中應(yīng)等同于臨床標(biāo)本處理。2、請(qǐng)?jiān)诜€(wěn)定期之前...

富血小板血漿的性質(zhì)及用途！富血小板血漿(Platelet-richplasma,PRP)，是自體全血經(jīng)離心后得到的血小板濃縮物。是將動(dòng)物或人的全血經(jīng)過(guò)離心后得到的富含高濃度血小板的血漿，在其中加入凝血酶后可變?yōu)槟z狀物，因此也被稱(chēng)為富血小板凝膠或富血小板白細(xì)胞凝膠（PLG）。PRP中含有大量的生長(zhǎng)因子如血小板源性生長(zhǎng)因子（PDGF）、轉(zhuǎn)化生長(zhǎng)因子β（TGF-β）、胰島素樣生長(zhǎng)因子1（IGF-1）等。富血小板血漿的性質(zhì)：富血小板血漿為新鮮血液經(jīng)低速離心制備而成。制備方法：以檸檬酸...