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描述:產(chǎn)品名稱:胰凝乳蛋-白酶(牛)其他名稱:α-糜蛋-白酶;α-胰凝乳-蛋白酶英文名稱:Chymotrypsin(bovine)CAS 號:9004-07-3產(chǎn)品貨號:YX225011產(chǎn)品規(guī)格: 250毫克儲存條件:-20℃本產(chǎn)品僅供科研實(shí)驗(yàn)用,不做其它用途!
標(biāo)題:胰凝乳蛋-白酶(牛)
產(chǎn)品概述
規(guī)格 | 250毫克 | 價(jià)格 | 80元 |
產(chǎn)品名稱:胰凝乳蛋-白酶(牛)
其他名稱:α-糜蛋-白酶;α-胰凝乳-蛋白酶
英文名稱:Chymotrypsin(bovine)
CAS 號:9004-07-3
產(chǎn)品貨號:YX225011
產(chǎn)品規(guī)格: 250毫克
儲存條件:-20℃
級別:USP級
分子量:25KDa
活力:≥1500USP units/mg
活力定義:25℃,PH7.0,每分鐘使237nm處光密度值減少0.001的酶量為1ATEE單位(u)
干燥失重:≤5.0%
灼燒殘?jiān)?/span>≤2.5%
形狀:白色或近似白色結(jié)晶或無定形粉末。無氣味。溶于水和稀緩沖溶液。最適pH 7.5~8.5。等電點(diǎn)(PI) 8.3。半數(shù)致死量(大鼠,靜脈)84mg/kg。是一種蛋白水解酶,它能優(yōu)先水解L-酪-氨酸和L-苯丙氨-酸的羧基所形成的肽鍵。糜蛋-白酶活性能被重金屬和天然胰蛋-白酶抑制劑不同程度地抑制。
用途:生化研究。蛋白質(zhì)的分解和消化。蛋白水解酶,用于沒有外源胰蛋-白酶活性存在條件下的蛋白質(zhì)水解。有分解肽鍵作用,水解肽鍵的羧基端帶有芳香或長疏水鏈(Tyr, Trp, Phe, Met)的肽鍵。
本產(chǎn)品僅供科研實(shí)驗(yàn)用,不做其它用途!
一、酶的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)
(一)必需基團(tuán)
酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì),組成酶分子的氨基酸中存在許多化學(xué)基團(tuán),但這些基團(tuán)并不都與酶活性有關(guān),一般將與酶活性有關(guān)的化學(xué)基團(tuán)稱為必需基團(tuán)。
(二)活性中心
對于結(jié)合酶來說,輔酶或輔基上的一部分往往也是活性中心的組成成分。
還有些必需基團(tuán)雖然不參加酶的活性中心組成,但維持酶活性中心的空間構(gòu)象所必需,稱為酶活性中心以外的必需基團(tuán)。
二、酶的催化作用原理
酶和化學(xué)催化劑都能降低反應(yīng)所需的活化能,但酶比一般化學(xué)催化劑降低活化能的作用要大得多。
酶高效降低活化能原因:
1、酶能與底物形成中復(fù)合物
E+S ES E+P
ES的形成,改變原來的化學(xué)反應(yīng)途徑,從而降低酶促反應(yīng)活化能,使化學(xué)反應(yīng)速度加快。
2、趨近效應(yīng)與定向作用 P42
趨近效應(yīng):酶能與底物相互靠近,使底物進(jìn)入酶的活性中心。
定向作用:酶能使靠近活性中心的底物分子的反應(yīng)集團(tuán)與就酶的催化基團(tuán)取得正確定向。
3、“變形"與“契合"
酶與底物接觸后,酶和底物發(fā)生“變形",使兩者彼此互補(bǔ)“契合"。
4、酸堿催化作用
酸堿催化作用是有機(jī)反應(yīng)中普遍*的催化機(jī)制。
5、共價(jià)催化作用
(形成活性很高的共價(jià)中間物)
胰凝乳蛋-白酶(牛)
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