標(biāo)題：鹽酸乙醇分化液

產(chǎn)品概述

產(chǎn)品名稱： 鹽酸乙醇分化液
規(guī)格：500mL
用途： 1﹪Differentiation Solution
注意事項(xiàng)：詳見(jiàn)說(shuō)明書或者咨詢客服
儲(chǔ)存條件：詳見(jiàn)說(shuō)明書
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以常見(jiàn)且重要的單糖——葡萄糖為例， 分析其結(jié)構(gòu)組成， 推論其他糖的分子結(jié)構(gòu)。

1. 葡萄糖分子鏈狀結(jié)構(gòu)的確立
分析純凈葡萄糖元素組成， 根據(jù)所得比例， 知其實(shí)驗(yàn)式為（CH 2 O） 。 用冰點(diǎn)降低法或沸
點(diǎn)升高法測(cè)得其分子量為 180， 從而斷定葡萄糖分子式為： （CH 2 O） 6 ， 即 C 6 H 12 O 6 。
葡萄糖分子的元素組成、 比例和分子式既定， 那末， 這些元素之間按什么方式結(jié)合的？
即其分子結(jié)構(gòu)式如何？ 大量科學(xué)實(shí)驗(yàn)為解決這個(gè)問(wèn)題提供了根據(jù)：
葡萄糖能和 Fehling 氏試劑等醛試劑反應(yīng)， 這證明葡萄糖分子含有醛基。
葡萄糖能和乙酸酐結(jié)合， 產(chǎn)生具有五個(gè)乙?；难苌?， 這證明葡萄糖分子含有五個(gè)羥
基。
葡萄糖經(jīng)鈉汞齊作用， 被還原成一種具有六個(gè)羥基的山梨醇， 而它是由六個(gè)碳原子構(gòu)成
的直鏈醇， 這證明葡萄糖六個(gè)碳原子連成一條直鏈。                                         葡萄糖分子有 4 個(gè)不對(duì)稱碳原子（C*） ， 其異構(gòu)體總數(shù)為 2 4 ， 即 16 種。
在這些異構(gòu)物中， 存在一定的特殊情況， 即某兩個(gè)糖分子結(jié)構(gòu)間， 僅圍繞著一個(gè)不對(duì)稱
碳原子， 呈現(xiàn)構(gòu)型彼此不同， 叫它們?yōu)椴钕虍悩?gòu)體。 
鹽酸乙醇分化液
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